Танки брожения и дображивания: солод превращается в алкоголь

Во время брожения и дображивания солодовый сахар (мальтоза) превращается в CO2, тепло и алкоголь с помощью пивных дрожжей. Мы производим специальные танки брожения и дображивания, в которых можно связывать CO₂ в пиве и одновременно отводить вырабатываемое тепло.